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2.新しい中国茶葉博物館


新しい中国茶葉博物館

 

新しくできた茶葉博物館を訪れた。昔からある茶葉博物館からさらに車で10分ほど山を登ったところにある。

 

新しい中国茶葉博物館

 

 自然と伝統が融合したような美しい空間が心地良い。

 

新しい中国茶葉博物館

 

伝統的な佇まいの建物の中には現代的な雰囲気のカフェがあって

 

中国茶葉博物館の中のカフェ

 

そこでは、浙江省だけでなく中国各地の茶葉を販売していた。

 

 

カフェの店員さん、日本人の私たちに英語で丁寧に対応してくれて。菊花茶<杭白菊>の試飲をさせてくれた。真剣なまなざしで綺麗にお湯を注ぐ姿がかっこよかった。

 

 

このカフェには「龍井ラテ」というのもあった!龍井の茶葉を粉末にしてエスプレッソで抽出。

 

中国茶葉博物館の中の龍井ラテ

 

飲んでみるとスタバの抹茶ラテみたいな味だけど、もっとお茶の味が濃くてピリッとした渋みを感じる。美味しかった。杭州のお茶は進化を続けている・・・

 


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