中国茶は、すっごく面白い!

■私たちが中国茶にハマった8つの理由■


■その1:花や果実に例えられるふくよかな香り

 

味ももちろん美味しいんだけど、

何といっても香り!!

 

 

初めて飲んだ中国茶は鉄観音だったんだけど、

緑色のお茶だから日本茶と同じようなものを想像してたのね。

 

でも香りが全然違う!!

思わず深呼吸しちゃうような。。。

 

・・・って、これ一番伝えたい魅力なのに、

言葉だと難しいのがもどかしい。。。

■その2:茶器がとにかくかわいい

 

急須もこじんまりしてるし、

湯呑み(飲杯)もピンポン玉みたいに

小さくて、必要な道具が竹で出来た

お盆(茶盤)の上にのってて…

 

で、急須にお湯を入れた後、急須の外側からも

ばしゃばしゃお湯かけて、

なんかおままごとして遊んでる

みたいな印象だった(笑)

 

 お茶屋さんに行くといろんな形の茶器があって

どれも欲しくなっちゃう!

中国茶 設え

■その3:世界で一番、お茶の種類が豊富

中国はお茶の原産地ですネ。

中国から海や陸を渡って世界中に広がっていきました。

 

日本茶といえば、緑茶。

ヨーロッパで広く飲まれているのは、紅茶。

 

でも中国には緑茶、紅茶だけでなく、

青茶、黄茶、白茶、黒茶・・・と

いろんな種類のお茶がありますから

たくさん楽しめますヨ。 

 

 

■その4:しかも、同じ茶葉でも淹れ方次第で味が変わる!

 

同じ茶葉でも、蓋碗か茶壺か…
使う茶器の形の違い、

あとは陶器か、磁器か…素材の違い、

それでお茶の味変わります。

 

お湯の注ぎ方も、

勢いよく注ぐ、ゆっくり注ぐ…で

お茶の味が変わってしまいますネ。

 

それぞれの違いはとても明らか。

一つの茶葉でもぜんぜん違うお茶の味に

なるから、試しながらじっくり楽しめますネ。

■その5:みんなでお茶を囲むと不思議と会話が弾む!

 

みんなでお茶を飲む時は、誰か一人が代表して

お茶淹れます。みんなの前で、会話しながら。

 

 

一緒に同じお茶を飲むと、

それだけでみんなと同じ気持ちを

共有できる気がしますネ。

 

ふわっと幸せな気持ちです。

 

だから自然と口も滑らかになって、

いろんな会話できますヨ。

お茶を淹れる様子を見ながら、

お菓子食べながら、楽しく、ネ。

■その5:ヘルシー!健康を助けるいろんな効能がある

 

国茶は、ノンカロリー、ノンシュガー

とってもヘルシーな飲み物!

 

 

しかもビタミン類やミネラル、アミノ酸、

カテキン、タンニン・・・といった多くの栄養素が

含まれているから体にいろんな作用を

もたらしてくれる。

 

特に、青茶のウーロン茶ポリフェノール

注目されてるしね!

 

体にすぅーっと浸み込む感じが

とっても心地よくて好きなんだよね~

■その7:一次産業から三次産業まで広がる奥深い世界

 

 

お茶は、自然の恩恵を利用して営む一次産業

でもあり、人の知識や経験によって加工を

加えて完成する二次産業でもあり、

茶館などで人から人に付加価値を提供する

三次産業でもある。

 

一つの農産物がここまで多岐にわたって

広がり発展しているって、なかなか珍しいよね。

近年注目されている6次産業化、お茶の世界では

昔から当たり前のようにやってたんだ。

■その8:古くから人々に愛され培われてきた深遠なる茶文化

薬として発見されて4000年、

お茶として飲まれ始めて2000年・・・

ってただ単に人間に活用されてきた歴史が

長いだけじゃない。

 

 

なぜか書に記され、詩に唄われ、宗教とも

結びつき、人の精神に深く影響を与えながら

発展してきた。

 

一つの農産物が、”茶文化”って、

文化を形成するに至ったなんて

なかなか面白いと思うんだよね。

 

 

表演茶芸