Q:”茶外茶”・・・ってどんなお茶?

A:茶の木以外の植物の葉等で作られた飲み物のこと


お茶と呼ばれている飲み物は、中国茶も、日本茶も、紅茶も全て、ツバキ科の「カメリア・シネンシス(和名:茶の木)」という植物の葉で作られています。

 

”茶外茶”とは、その茶の木以外の植物の葉や茎、はたまた植物以外の菌糸類や虫の糞(!?)などを使って作られた飲み物のことを言います。

 

お茶じゃない飲み物も ”茶” って呼んじゃうんだね。

なんかややこしいなぁ~

分かるような、分からないような・・・

 

まぁ言われてみれば変な感じしますけどネ・・・

それくらい、お茶という飲み物が人々に親しまれているってことですヨ。

きっと。”〇〇茶”って言うと、安心して飲めるイメージありますネ。

 

■代表的な茶外茶■

 

【中国】

  • 菊花茶・・・菊の花
  • 玫瑰花茶・・・バラ科のマイカイ
  • 桂花茶・・・金木犀
  • 杜仲茶・・・トチュウ科の木の葉
  • 苦丁茶・・・モチノキ科の木の葉
  • 甜茶・・・バラ科のテンヨウケンコウシ(甜葉懸鈎子)など数種類
  • 虫糞茶・・・コナシ、茶などの葉を食べる蛾の幼虫の糞を乾燥させたもの

 

【日本】

  • 麦茶・・・大麦の種子
  • そば茶・・・穀物のそばの実
  • 昆布茶・・・昆布を乾燥させたもの
  • 豆茶・・・黒豆や小豆

 

【韓国】

  • オクスス茶・・・トウモロコシ
  • インサム茶・・・高麗人参
  • ユジャ茶・・・柚子と砂糖、蜂蜜を煮込んだもの

 

【その他】

  • マテ茶・・・南米原産のイェルバ・マテの葉や小枝
  • ルイボスティー・・・南アフリカ原産のマメ科の木の葉
  • ハーブティー・・・カモミール、ローズヒップ、ペパーミントなど