Q:カテキンとタンニンって似てるけど違うの?

A:ほぼ同じと考えてOK。厳密に言うと、タンニン>カテキン


タンニンとカテキンはよく混同されますが、実質同じと考えても問題ありません。

厳密に言うと、以下のような違いがあります。

 

・タンニン:ポリフェノールの総称として使われる。茶以外にも、柿、赤ワインなどに含まれる。
・カテキン:タンニンの一部。主に緑茶に含まれる。
・効能はほぼ同じで、抗酸化作用や抗ガン作用、殺菌効果など。タンニンには下痢止めの効果もある。